プロフィール

フォトアルバム
小樽食堂の愉快な人達

小樽食堂柏西口店です!

社員4名とアルバイト7名の小規模な人員ですが日々愉快に働いてます!!

(写真右から)

店長山本(勤続10年目の努力家イケメン。)

社員金内(イタリアン出身優しい車バカ。)

社員山川(紅一点の元気な道産子姐さん。)

社員坂東(和食出身独り言多めの好青年。)

どうぞよろしくお願いします!!

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2015年11月16日 (月)

スタッフ紹介④【平社員山川】

皆さんこんばんは!

すっかり寒くなりましたね!と言いたい所ですが

まだそんなに寒くないですね!

そして最近は天気があまり良くないので幼少期に

天パだった山川の髪の毛は毎日ウネウネしてます(涙

さて、本日もスタッフの紹介をしていきたいと思います!

ついに自分で自分を紹介しなければいけない日が・・・

完全に自己紹介ですがお許しください(土下座

_dsc5581

平社員山川です(照

小樽食堂歴7ヶ月(掲載時)です。

先に紹介した坂東さんと同期であります。

山川人生のほとんどが居酒屋職であります。

たまに横道にそれてパチンコ屋さんや農家などやっておりました。

そう。山川実は農家やってました。

北海道を代表する「夕張メロン」の農家です。

毎日ミツバチ達とキャッキャうふふしておりました。(蜂大嫌いです)

山川は生粋の道産子だったのですが、2011年に千葉に越してきました。

札幌に住んでいた山川。世界(居酒屋業界)はもっと広いはず!

思い立ちほぼノリで関東に進出。

柏に来て、やはり居酒屋さんで店長やアルバイトなどをして

小樽食堂に入社しました。

そして半分ヲタクです。(中途半端なんです)

中でもガンダムが大好きで、プラモデル作りました。宝物です。

ぜひヲタクの方とお友達になりたいです(照

そんな山川に会える小樽食堂。

いよいよ毎日のように12月のお問い合わせの電話が鳴り響いてまいりました!

全国津々浦々の幹事さんがザワめきだす時期です!

もう遅い!いやまだ遅くない!

ぐるなびを上手に使えばまだまだ予約はとれるぞ!頑張れ幹事!

と応援したくなります。

予約をとるにもまずお問い合わせをしてみなければ・・・!

人気店はどんどんとられちゃう!!!

今月より始まりました「小樽食堂忘新年会コース」

平日の御予約でなんと・・・飲み放題が3時間!!!!!!

そしてそしてお値段4980円のところ、平日の御予約で・・・

4500円!!!!しかも税込!!!!しかも飲み放題3時間!!!!

これはお得以外のナニモノでもないです。

しかし!!注意して欲しいのが・・・

予約時に必ず「平日限定の忘年会コース」を予約したいと伝える事!!

ぐるなびの宴会コースのところの「注意事項」にもちゃんと書いてありますので

後だしじゃんけんにならないように気を付けてください!!!

まだまだ間に合う!

忘年会はパーリーピーポー!!!

平社員山川でした!

2015年11月 8日 (日)

ちょっとだけ紹介②【平社員山川】

こんばんは!平社員山川です。

今日は暦上で「立冬」でした!

いよいよ寒さも本番近くなってきますね!

家に帰る時間が夜中のせいもありますが

家では暖房をつけております!北国出身なのに寒いの苦手でスイマセン!

さて今回は10月28日に加わったニューフェイス

紹介しちゃう第二弾です!

それでは登場していただきましょう。

Ikurameshi

いくらめし

みよ、この美しすぎる色合い。

当店のいくらは本当に美味しいと思います!

何故かって「イクラ嫌い」な山川が食べれたくらいなんです!

今日までにもうかなりの注文を頂きましたが

席にお届けすると必ず皆さん「写メ撮ります」。

あと喜びと驚きのため息をつかれます・・・。

だって美しい。美しいは正義。

ちなみにこちらは通常サイズですが、4~5名様用サイズです。

「え~独り占めしたいんですけど、この量はさすがに多いんですけど~」というアナタ。

大丈夫。

イクラめし(小)あります。

これなら気兼ねなく独り占め出来ますよ・・・!!至福・・・!!

追加で「焼き海苔」もご注文いただけるので、「手巻き寿司風」にも出来ちゃいます!

社員割引で食べれないかと日々狙っております。(小声)

さてここでしつこいようですが【お得情報】です!

今月より始まりました「小樽食堂忘新年会コース」

平日の御予約でなんと・・・飲み放題が3時間!!!!!!

そしてそしてお値段4980円のところ、平日の御予約で・・・

4500円!!!!しかも税込!!!!しかも飲み放題3時間!!!!

これはお得以外のナニモノでもないです。

しかし!!注意して欲しいのが・・・

予約時に必ず「平日限定の忘年会コース」を予約したいと伝える事!!

ぐるなびの宴会コースのところの「注意事項」にもちゃんと書いてありますので

後だしじゃんけんにならないように気を付けてください!!!

まだ間に合う!!!!しかし急げ!!!!

スーパー幹事にオレはなる!!!!!

平社員山川でした!

2015年11月 7日 (土)

スタッフ紹介③【平社員山川】

皆さんこんばんは!!

本日は華金でしたね!羨ましい!!!

そんな華金もせっせと働きました平社員山川です!お疲れ様です!

さて、閉店作業も終わった事ですし

同期の坂東さんと店長が床掃除をしている間に・・・

スタッフ紹介なんてのんびりしてみようと思います!

本日はこの方・・・

_dsc5625

店長 山本鉄平です。

小樽食堂歴・・・なんと10年!!!

われらが店長です。

店長実はオープニングスタッフでアルバイトとして入社しました。

アルバイトリーダーを経て

そして社員として7年半・・・そしてそして2年前に店長になりました。

店長はぶっちゃけて小樽食堂の名物イケメンです。

よくハーフと思われてるみたいです。(鼻が高くて堀が深いから?)

そんな店長、かなりの努力家です。

店長曰く、「俺はすごく不器用だけど努力で何とかしてきたタイプ」だそうです。

今ではとっても頼りになる店長です!!!!(媚売り)

色んな事を知っているので、坂東さんと同じく話の引き出しが多いです。

何を聞いても大抵知ってます。なぜなんだろう。

最近では従業員の中では「ちょっとオカシイ人」と噂になるかならないか

ギリギリのところで変な人キャラです。

そんな店長のファンはとても多く、バレンタインとかには常連さんに

プレゼントなどをたくさんもらってます。羨ましい。

店長はほとんどディナータイムに居ますので会いたい方は是非

ディナータイムにお越しください。(ついでに山川もいますので是非。)

そんな小樽食堂。

いよいよ12月のお問い合わせ、御予約が増えてまいりました。

もうすでにお席が取れないお日にちもあります・・・!

しかしまだ間に合う!!!!!まだ!!!!!!

お気軽にお問い合わせしてください!

それでは山川もう帰ります。お疲れ様でした!

平社員山川でした!!!!

2015年11月 3日 (火)

ちょっとだけ紹介【平社員山川】

皆さんこんばんは!

平社員山川です!

今日は10月28日にお店のメニューに加わった

ニューフェイスをちょっとだけ紹介します!

まずはこちら。

Mahokke

真ほっけの刺身

扱いが難しいと言われるほっけを刺身で提供。

魚が届いてから当店でサオマエ昆布とお塩で〆てます。

なので、一度「わさびだけでそのまま」食べてもらいたいです。

ほんのり塩味で昆布の風味が利いていてこれが美味・・・!

もちろん、刺身専用のお醤油もご用意してますので

そちらをつけて食べても美味しいです!

試食の時、山川は美味しさに驚愕しました。

北海道出身なんですが、「ほっけの刺身」はそこまで気軽に

食卓に並ぶものだった記憶がないので、山川もすごく新鮮でした。

今はお客様に「山川のオススメ」を聞かれた時のメンバーに

ほっけの刺身を入れてます!

ぜひお立ち寄りの際はほっけの刺身を食べてみてください!

ここで【お得情報】です!

今月より始まりました「小樽食堂忘新年会コース」

平日の御予約でなんと・・・飲み放題が3時間!!!!!!

そしてそしてお値段4980円のところ、平日の御予約で・・・

4500円!!!!しかも税込!!!!しかも飲み放題3時間!!!!

これはお得以外のナニモノでもないです。

しかし!!注意して欲しいのが・・・

予約時に必ず「平日限定の忘年会コース」を予約したいと伝える事!!

ぐるなびの宴会コースのところの「注意事項」にもちゃんと書いてありますので

後だしじゃんけんにならないように気を付けてください!!!

それではまた!平社員山川でした!!

2015年10月24日 (土)

スタッフ紹介②【平社員山川】

皆さんこんばんは!

平社員山川です!

昨日も今日もたくさんのお客様にご来店していただきまして!

ありがとうございます!

山川足が棒のようです!

さて本日も閉店のお時間が迫って参りましたので・・・

こそっとスタッフ紹介をしてみたいと思います!

本日はこの方。

_dsc5543t

坂東雄介です。

小樽食堂歴6ヶ月。平社員山川と同期です。

前職は和食なんですが、こちらもお料理の知識がすごいです・・・!

飾りなどを作らせてもセンスが光ります・・・!師匠・・・!

最初は真面目な好青年だと思っていたんですが

打ち解けてみるとこれが中々ユーモア溢れる青年。

仕事中の独り言の多さは群を抜いてます。誰もかないませんとも。

本人曰く、何かを確認するときに「つい」独り言になってしまうそうです。

でも独り言言った後にニヤニヤするのは・・・怖いです坂東くん・・・!

しかしこんな坂東くん。

話の引き出しがすごく多いので、色んな話が出来ちゃうタイプです。

男女問わず話していて楽しいんじゃないかな?と山川は思います!

ランチタイム中はホールにもいますが、ディナータイムはほとんどキッチンなので

ランチタイムか週末のディナータイムを狙うと坂東さんとお話が出来ます・・・!

ホールで見かけたら是非色んな話をふってあげてください!

イイ奴なんです!!!!(叫

さて、お店情報ですが・・・

本日より「忘年会コース」がぐるなびなどに掲載されました!!

要チェッです!!!!!!!

御予約やお問い合わせお待ちしてますね!!!

平社員山川でした!

2015年10月21日 (水)

スタッフ紹介①【平社員山川】

こんばんは!平社員山川です!

今日はスタッフの紹介をしてみたいと思います!

本日はこの方・・・

_dsc5562t

金内雄馬です。

小樽食堂歴2年1ヶ月。当店のNO.2です。

前職はイタリアンだったそうなんですが

調理学校も出ているのでとにかくレシピの数が多い!!

「何か美味しいもの食べたい」と一言言ってみると

何かしらで作ってくれたりレシピを教えてくれます・・・!神・・・!

そんな金内さん。

車が好きな車野郎なんです。

とにかく車が好きなんだそうで自分で分解して掃除なんかしてます。彼。

メカニックになったほうが良かったんじゃないか・・・!?という

疑問は心の中にしまっておいて。

先月は修理に十数万・・・来月は車検に十数万・・・と

とにかくお金がかかるらしいんですがそれでも彼は日々貢いでます!!

普段はキッチンに居る事が多いんですがたまにホールに出ていますので

見かけたら「山川さんをあまりいじめないでね?」と話しかけてください!

宜しくお願いします!!

さてお店情報ですが・・・

お陰様で今週も御予約のお問い合わせが増えて参りました!

ですがまだ!!!お日にちと時間によっては個室など空きがありますので

是非是非お店の方にお問い合わせください!!!

今日も愉快に待っております!!!!

平社員山川でした!

2015年10月19日 (月)

初めまして。平社員です。

初めまして!小樽食堂柏西口店平社員山川です。

本日より小樽食堂のお得な情報や従業員のお得(?)な情報を

皆様にお届けします!(需要低めでしょうが・・・)

小樽食堂柏西口店は開店して今年で10年目を迎えました。

OPEN当時から居るのは店長の山本だけになってしまいましたが

店長、胃を壊しながら日々お客様の為にと頑張っております。

そんな小樽食堂。

10月28日にメニューが変わります!!!!

今回は「より北海道らしさを」という事で(誰に言われた訳じゃないんですが・・・)ご当地メニューが盛りだくさんです!!日本酒なども北海道の酒造で造られた物が揃ってます!!

これは皆様にご提供する前に一度試食をしておかねば・・・!自信を持ってオススメできませんね・・・!(ごくり

しかし!新メニューが増える一方で無くなってしまうメニューも・・・!あんなメニューやこんなメニューが・・・!無くなる前にもう一度食べに来てください・・・!もう会えません・・・crying

次回からは少しずつ当店の魅力溢れるスタッフの紹介などもしてきたいと思います。(照れ屋ばかりですが)

平社員山川でした!

2012年10月 3日 (水)

【10月3日 昼のブ】 メリメロにメロメロ。

どうも皆様こんにちわhappy01

本日も副店長 山本がブログを更新しに来ちゃいました。

目がすごくしぱしぱしてます。

原因はコンタクトに間違いないのもわかっています。

すごくやりにくいんですが頑張って更新するものcatface

目薬をとりあえず挿してみたので大丈夫good

さてちゃんと更新っと(笑)

昨日からブログを本格的に再開宣言をしたわけなんですが

早速今日出勤したらやる事が多すぎて更新出来なくなるピンチでしたcoldsweats02

猛ダッシュでやる事終わらせて何とか今PCに向かいあっているわけですcoldsweats01

さて昨日から新メニューの紹介をブログでしばらくやらせてもらおうとhappy02

昨日は「小樽軍艦」を紹介させていただきましたshine

あのイクラの量は驚異的ですよねsmile

是非一度食べに来てくださいねnote たくさんこぼさせていただきますよ(笑)

さて、本日は新メニュー紹介第2弾sign03

メリメロ

でございます。

Photo


なんかネーミングがかわいらしいですよね。

メリメロにメロメロ

うん。絶対言う人いると思うの。お酒飲んだら絶対。。。。

とオヤジギャグで思いっきり滑ってますが気にしませんbleah

メリメロとはフランス語で「ごちゃ混ぜ」って意味だそうですsign03

なので当店のメリメロは

自慢の魚介(マグロ・タコ・サーモン・白身魚)をカルパッチョ風にshine

味付けは風味豊かなオリーブをオイルと塩漬けで。

特製のタップナードソースも添えてますのでオシャレな一品flair

ワインにも合うオシャレなメニューとなっておりますnote

すでに女性の方などにも人気上昇中ですので是非ともご賞味下さいねnote

さて今日も悪天候でちょっと心配な一日だけど頑張りまーすgood

副店長 山本、目がしぱしぱですがよろしくお願いしますねhappy02

2012年10月 2日 (火)

【10月2日 昼のブ】 再開!

皆さんどうもお久しぶりですhappy01

副店長 山本 のブログ今月より再び再開と行きたいと思いますscissors


更新が中々出来なくなってから早くも間もなく2か月。。。

その間に色々と公私ともにありましたsweat01

とにかく忙しくて時間が取れない日々が続きまして

ブログの更新どころかお店にいる時間以外は

PCすら触れない日も多かったわけでございますcoldsweats01

でもそんな生活も、ようやく落ち着きまして

職場だけではなく自宅でも安定してPCを触る時間も

取れそうになってきましたので、また今日から心機一転note

ブログの方も頑張って更新していきたいと思いますので

ぜひぜひ皆様、こんな自分のくだらないブログですが

再び軽~い気持ちで読んでもらえたらなーshine

なんて思っていますので、どうぞよろしくお願い致しますflair



再開初っ端は真面目に仕事関係のブログと行きますかねsmile

先月の25日から当店のグランドメニューが新しくなりましたので

ぜひぜひ皆様に一度は食べて頂きたいメニューを

数日間にかけて紹介しちゃったりしようかなsign02

なんて思っておりますので、どうぞよろしくcatface


本日紹介するのは新メニューの筆頭と言ってもよいでしょうsign03


小樽軍艦


でございますshine

Photo

これでもかと溢れんばかりのイクラの大洪水shine

写真だけでもビックリするくらいかかってますねー(笑)

このメニュー赤字覚悟のメニューとなっておりますsweat02

原価率は驚愕の…あんまり具体的な数字は言えないですけど

ほぼ100に近いとだけは暴露しちゃいます(笑)

せっかくの新看板メニュー候補なのでケチケチはしませんsign03

是非当店に来た際には一度お試しくださいねshine



さてさて今日はこのメニューの紹介となりましたが

明日以降も続々新メニューの紹介していきますので

お楽しみに~shine

それでは副店長 山本でしたぁbleah ばばぁ~いhappy02

2012年9月 4日 (火)

【9月4日 昼のブ】 残暑~。

皆様お久しぶりですhappy01

副店長 山本 久しぶりの日記更新となりますshine


いやぁ先月は公私ともに非常に忙しくて

とにかく中々ブログを書く時間が作れませんでしたsweat01

今月になってようやくある程度の目途が立ってきたので

また少しずつ更新をしていきたいと思っておりますよーnote

しかし引っ越しというものを一人暮らしを始めて以降

初めてやったのですが。。。

まぁ大変ですねcoldsweats01


諸手続きの多さはもちろんの事、とにかくお金がかかる。。。。

元々家具家電付きの物件に住んでいたのもあったので

引っ越し代金は少なくて終わったものの、新たに揃えた

家具・家電でいったいいくら使ったのか。。。

たぶん3,40万は飛んでしまったような気がしますcrying

急遽の引っ越しだったのもあったので元々の予定は全て台無し(笑)

仕方ないですな。。。また1から頑張りたいと思いますpunch

ただ新居は広々としているので非常に気に入っているわけでhappy02

色々と揃えたいものも出てきて、まだまだお金は必要そうです。。。

ちなみに今週の7日にカウンターとPCデスクなどなどが到着しますcatface



さてさてお店の方はといいますと。。。

8月も非常に多くのお客様のご来店で忙しい毎日でしたshine

お陰様で絶好調期間がずっと続いておりますといった感じでした(笑)

これからも皆様に気に入って頂けるようなお店づくりを心掛けたいsign03

そう思っておりますconfident


9月は一年の中でも最も静かな月になるので今月は

全ての曜日で比較的予約などが受けやすくなると思われますflair

是非ともこの機会にお客様の好きな時間・曜日で当店をお試しあれhappy01

今月も店長渡部を筆頭に私、山本、社員伊勢 アルバイトスタッフ

全員で皆様のご来店を心からお待ちしておりますnote

北海道 個室居酒屋 小樽食堂 柏西口店 のサービス一覧

北海道 個室居酒屋 小樽食堂 柏西口店